這本書對新手的我真的很受用，寫的很詳細哦！很值得推的一本。
這款配方作者也有放在她的部落格上哦（請看下面文章）
蛋塔真是簡單又好吃，即使只有不能控溫、單火的小烤箱，也可以做出來耶～
而且很成功 (以我個人而言，算啦～哈)，因為中間皮部分還是有一點沒熟.....烤很久了耶 ><
 |
| 沒蛋塔模，拿布丁模充當 |
 |
| 很像葡式蛋塔...但我不是做葡式的Orz |
真的很迷你，兩口差不多就吃完了.....，熱熱吃、冰過吃，都好吃～呵
原始配方、詳細步驟請到原作者Carol 自在生活的
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=86289
我自己調整了配方如下
塔皮部分
低筋麵粉115g
高筋麵粉15g
砂糖20g
無鹽奶油50g
牛奶15c.c
全蛋液30g
鹽1小撮
.................................
蛋餡部分
雞蛋2顆
牛奶125cc
細砂糖30g
香草精1/4茶匙
