2011年11月28日 星期一

蛋餅皮不加蛋

看到旅遊生活頻道,用墨西哥薄餅做的早餐,而家裡只有蛋餅皮和一些雞胸肉,因此想到這次蛋餅皮不加蛋來吃看看~



雞胸肉用義大利綜合香料醃一下,煎到表面酥黃 ,蛋餅裡面我還加了起司和一點美乃滋,真是美味好滋味~~

切3段好分食,哈哈~

2011年11月24日 星期四

烤布丁

為消耗鮮奶油,做了鮮奶酪、烤布丁、雪花糕等許多東西,簡單又好吃,毫不手軟的盡量使用鮮奶油。
烤布丁超好吃,作法又簡單,小烤箱就可以搞定~

牛奶140c.c、鮮奶油70c.c、糖10g、蛋一顆、香草精1/2匙

烤二個大布丁,隔水加熱約22分鐘,出爐後,另外作焦糖淋上去,冷藏過更好吃~

第一次做麵包

第一次發酵
第一次做麵包,喜歡麵團在手上揉啊揉~等待麵糰慢慢發酵,看著麵糰膨大的可愛狀,軟軟的感覺真好!


 出爐後,雖然樣子跟想的不一樣,但吃起來還不錯,真像麵包,原來做麵包這麼好玩!

家在哪

 阿黃你說錯了,這一世我不是要自由,而是要一個家,她走了後,我就沒家了,怎麼辦怎麼辦怎麼辦....怎麼辦